お昼ごはん記録。
カリフラワーがあったので、白いリゾットを作りたくなった。
1.フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れて香りを出す
2.長ネギ、ベーコンを入れてしんなり炒める
3.カリフラワー（小さくザクザクと切ったもの）を入れてひと混ぜする
4.水とコンソメ（我が家は茅乃舎野菜だし）を入れてひと煮たちさせる
5.牛乳少な目と残りご飯を投入して煮る。煮過ぎないのが大事。
6.器に盛り、上からチーズすりおろしてオリーブオイルかける
完成。
ネギの緑の部分も入れたので完全に白ではなかった。
優しいお味でカリフラワーのザクザク感も楽しい、リゾットでした。
おいしかったー。ごちそうさまでした。
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