今朝は6時台に起床できた。
コーヒーを淹れて、モーニングページを書いてから、ごみ捨てに行く。
山の向こうから太陽が顔を出し始めました。
壁に映った影が印象的。
リビングでこんな風景初めて見た。たまには早く起きてみるもんだ。
太陽が出てきておはよう。
朝は何でもできるような気がする。朝のやる気が一日続けば良いのにな。
（お昼を作って食べて、午後になるとすぐにやる気が無くなってしまう。）
さあ、今日も一日がんばろう！
スコーンを作りたいんだ
スコーンが作りたくて仕方ありません。
私のYouTubeにおいしそうなスコーンの作り方が出てきて、おいしそう過ぎてパーソナルトレーニング通ってるのに作りました。
思ったように膨らまなかったけど、かわいくて、バターが風味豊かで、つい食べちゃうよね〜。
一日に一個ずつ、紅茶と一緒に至福の時。
次はもっと上手に焼きたくて
また作りたいけど、作ったら食べたいし。
悩ましい〜。
スパイラルソックスを編んでいます
ベルンド・ケストラーさんの、ぐるぐる編む靴下を編んでいます。
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ただひたすらに、ぐるぐるぐるぐる、とただ編みたくて編んでいる。出来上がって履く事よりも、編む事をしたくて編んでいる。ほとんど瞑想です。しかも瞑想してるのに成果が目に見えるのがうれしい。
あと、何度か見てストーリーを知っている大好きなドラマを見ながら編むのも楽しい。
いつ出来上がることやら、の靴下です。
カリフラワーのリゾット
お昼ごはん記録。
カリフラワーがあったので、白いリゾットを作りたくなった。
1.フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れて香りを出す
2.長ネギ、ベーコンを入れてしんなり炒める
3.カリフラワー（小さくザクザクと切ったもの）を入れてひと混ぜする
4.水とコンソメ（我が家は茅乃舎野菜だし）を入れてひと煮たちさせる
5.牛乳少な目と残りご飯を投入して煮る。煮過ぎないのが大事。
6.器に盛り、上からチーズすりおろしてオリーブオイルかける
完成。
ネギの緑の部分も入れたので完全に白ではなかった。
優しいお味でカリフラワーのザクザク感も楽しい、リゾットでした。
おいしかったー。ごちそうさまでした。
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ホウボウさんいらっしゃ～い
どうも、ホウボウです。
夫が釣りにハマっている。
本人は、友人に誘われるから仕方なく行っている感を醸し出しているが、アマゾンから仕掛けやら釣り竿やら荷物が届いていて、完全にハマっている。
いや別にハマってもらって全然良いんです。家での一人時間が増えるので。
で、先日ホウボウさんを3尾釣って帰ってきた。
正面からの顔は中々にユーモラス。
さばき方をYouTubeで調べて、アクアパッツアにしてやりました。
実は前日、私も一緒に釣りに行っていて（どんだけ～笑）、釣ったカワハギとキジハタ（だったと思う）も一緒に。
カワハギに一番期待していたけれど、一番美味しかったのは意外にも（？）ホウボウだった。身がやわらかいけどプリっとしていて。スープもおいしかった～。白ワインにぴったり。
残りの2尾はお刺身と煮付けに。
煮付けも、鯛より美味しいかもってくらい好きでした。
お魚捌くのはちょっと大変だけど、うまいもん食べられて幸せ。
